Moderno - Portable - Antique Red (Gas)

• Anzahl Pizzen: 1
• Befeuerung: Gas
• Höchsttemperatur: 500°C
• Backfläche: 40 x 40 cm
• Gewicht: 35 Kg
• Verbrauch: 0,5 kg/h

Lieferumfang:
Ofentür, Schornstein und Schornsteintopf, Regler für die Gasflamme, Zündknopf, Pyrometer zur Messung der Backofeninnentemperatur, 7-kW-Brenner, 4 Füße.

Mit seinen geringen Außenmaßen ist Portable der kompakteste Pizzaofen der Moderno-Linie. Er lässt sich schnell und intuitiv aufbauen und ist sofort einsatzbereit.
In 30 Minuten erreicht er eine Temperatur von bis zu 500° C und ermöglicht es Ihnen, in nur 90 Sekunden eine echte neapolitanische Pizza zu backen, wo immer Sie wollen.
Mit einem Gewicht von nur 35 kg verfügt der Portable, wie alle Alfa-Backöfen, über die innovative Heat Genius^TM-Technologie, die durch Optimierung des Energieverbrauchs überdurchschnittliche Leistungen garantiert.
Dank seiner hohen Leistung, der kompakten und leichten Bauweise und da er nur wenig Platz benötigt und äußerst einfach zu transportieren und zu lagern ist, ist der Alfa Portable ein unverzichtbarer Begleiter bei Ausflügen und dem Kochen im Freien.
Das praktische Cover zum Schutz des Ofens vor Witterungseinflüssen und Staub, wenn er nicht in Gebrauch ist, verwandelt sich dank der beiden seitlichen Griffe in eine praktische Tragetasche, in der Sie ihn überall hin, wo auch immer Sie Ihre Mahlzeiten im Freien organisieren möchten, mitnehmen können.

Damit Sie zu Hause eine Pizza backen können, die genauso gut ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant, hat die Entwicklungsabteilung von Alfa die innovative Heat Genius™-Technologie entwickelt, bei der der Belag bei einer bestimmten Temperatur und der Teig bei einer anderen Temperatur gegart wird, so dass jede Pizza stets duftend und perfekt gebacken ist.
Der Clou ist, dass die Wärme langsam von den Innenwänden des Backofens abgegeben wird und sich durch die gewölbte Struktur des Ofens gleichmäßig verteilt.
Dadurch wird der Belag schneller gar und gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab, wobei der Teig knusprig wird, ohne zu verbrennen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.
Der tragbare Pizzaofen Portable ist nicht nur äußerst kompakt und leicht zu transportieren, sondern verfügt zudem über die Heat Genius™-Technologie von Alfa, die es Ihnen ermöglicht, praktisch überall und mit geringerem Verbrauch eine echte neapolitanische Pizza zu backen.
Pizzabacken war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, belegen Sie ihn mit Ihren Lieblingszutaten, und dank der Heat Genius^TM-Technologie für ALFA-Öfen ist Ihre Pizza jedes Mal perfekt!